„Ä YB-Wurst, ä YB-Wurst!“, schreien die Fans in der Kurve. Sie verehren das beliebteste Essen im Stadion. Kult ist sie schon lange, verkauft wurde die Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, Speck, Schwartenfett und einer geheimen Würzmischung erstmals in den 70er-Jahren im alten Wankdorfstadion. Die YB-Wurst wird übrigens nicht gegrillt, sondern im Steamer zubereitet.

Was ich sonst noch tue, wenn ich nicht gerade Würste fotografiere: mehr Infos über mich als Fotograf.

– Technik: zwei Kameras mit 24mm 1.4 und 70-200mm 2.8
– Bericht zur YB-Wurst auf welovefootball.ch lesen

YB-Wurst: von der Zubereitung bis zum Genuss

YB-Würste werden im Steamer gegart.

Im heissen Wasser werden die Würste warm gehalten.